Kandydaci winni posiadać bardzo dobry stan zdrowia. Wskazane są zainteresowania humanistyczne i  przyrodnicze. Absolwenci otrzymują tytuł zawodowy dietetyka uprawniający do podjęcie pracy w placówkach ochrony zdrowia, oddziałach sanatoryjnych, państwowych i prywatnych zakładach żywienia zbiorowego oraz w   zakładach przemysłu spożywczego.